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Cardápio 01
Uma experiência completa com acompanhamentos artesanais, proteínas na parrilla e sobremesa na brasa.
R$ 99,90 por pessoaMínimo de 30 pessoas4 horas de evento
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Entradas e acompanhamentos
- Farofa artesanal
- Arroz biro-biro
- Legumes braseados com azeite extra virgem, aceto balsâmico e sal campeiro
- Pão de alho artesanal
Proteínas principais
- Pork ribs defumada lentamente no pitsmoker com lenha frutífera e molho barbecue
- Filé de frango grelhado na parrilla
- Bife de chorizo grelhado na parrilla
- Queijo coalho com molho agridoce levemente picante
- Linguiça toscana Reserva Tamaru
- Cheesburger bovino Angus defumado, molho especial e pão brioche
Sobremesa
- Abacaxi assado na brasa com especiarias



